连这个都不会做,还好意思说爱吃鸡?

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我工作室人数不多,社团却不少。什么游泳社、篮球社、火锅社、电影社,最近还出了一个
” 吃鸡社 “。没错,就是最近周围人人都在玩的游戏:)

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” 今天你吃鸡了吗?”” 嗨呀,好气啊,差一点就吃鸡了!”
群里每天都在互相问候,下班时间大家也组队 ” 吃鸡 “,特别热闹。

我最近刚入坑,让他们带着我一起,好在大家也不嫌弃我技术渣,为了报答,我就做了顿真的鸡犒劳同学们——家喻户晓的宫保鸡丁╮
╭ “

宫保鸡丁有多好吃?毕竟曾是御用名菜,就不用我形容了。鸡肉滑嫩,花生香脆,辣中带甜,油亮亮的汤汁浇在白米饭上,三碗都不嫌多。即使大家平时不常做饭,这也是很有必要学的一道硬菜。

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吃了这道红红火火的宫保鸡丁,祝大家大吉大利,晚上吃鸡 彩世界平台网址,~

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▲为了阻止我沉迷游戏,酥饼占了我的电脑桌 ……

食材

鸡胸肉 / 鸡蛋 / 黄瓜 / 花生粒 / 姜 / 京葱

干辣椒 / 花椒 / 郫县豆瓣酱 / 白砂糖 / 料酒 / 淀粉 / 醋

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步骤

1、一块鸡胸肉洗净,切约 2cm 的方形小丁,加入 1 个蛋清、1 勺料酒、1
勺淀粉和半勺盐拌匀,腌制 15 分钟备用。

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2、花生粒炸香去皮,黄瓜洗净去皮去籽切丁,京葱洗净切小段,干辣椒剪段去籽,姜切末,备用。

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3、将 3 勺生抽、2 勺醋、1
勺料酒、少许清水、半勺白砂糖和半勺盐混合均匀,调成酱汁备用。

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4、 热锅冷油,下京葱段、姜末、干辣椒段、花椒和 1
勺郫县豆瓣酱炒出香味。放入腌制好的鸡丁,煸炒至其变色。

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5、加入调好的酱汁翻炒均匀,放入黄瓜丁和炸花生粒,最后倒一小碗水淀粉勾芡。

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宫保鸡丁完成!

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平凡到不曾在意

离开时却会唤起回忆

总有它相伴 总也不会腻

也许这就是家的味道

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